Манго и банан — один из самых удачных дуэтов для смузи: манго даёт яркий тропический вкус и красивый оранжевый цвет, а банан отвечает за кремовую текстуру и мягкую сладость, благодаря которой можно почти не добавлять сахар или мёд. Получается густой, сытный напиток, который отлично работает и как быстрый завтрак, и как перекус в жаркий день.

Для этого смузи лучше брать хорошо созревший манго — он должен слегка поддаваться при нажатии и источать сладкий аромат у плодоножки. Недозрелый манго будет волокнистым и менее сладким, и тогда смузи может получиться кисловатым. Если под рукой только замороженная мякоть манго, это тоже отличный вариант — смузи получится ещё более холодным и густым, а лёд в этом случае можно не добавлять вовсе.

Кефир или йогурт делают смузи более освежающим и добавляют лёгкую кислинку, которая хорошо балансирует сладость фруктов, а также дают дополнительный белок. Если предпочитаете более нейтральный вкус, замените их обычным молоком или растительным напитком — миндальным или овсяным.

Готовый смузи хорошо сочетается с гранолой, семенами чиа или горсткой орехов, если хочется сделать перекус более сытным. Также в него можно добавить горсть шпината или немного свежего имбиря для дополнительной пользы и пикантности во вкусе.