https://edaku.ru/ru/tags/%D0%B2%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%B0/Recent content in Весна on ЕдакуHugo -- gohugo.ioru-ruЕдакуMon, 27 Apr 2026 09:00:00 +0300https://edaku.ru/ru/articles/2026-04-27-spring-produce-what-s-new-at-the-market/Mon, 27 Apr 2026 09:00:00 +0300Едакуhttps://edaku.ru/ru/articles/2026-04-27-spring-produce-what-s-new-at-the-market/<p>После долгой зимы, когда выбор на прилавках ограничивается в основном корнеплодами и капустой длительного хранения, весна приносит первую волну свежей зелени и молодых овощей. Эти продукты не только разнообразят рацион, но и по-своему сигнализируют о смене сезона — задолго до того, как на рынке появятся летние помидоры и ягоды.</p> <h2 id="редис--первый-вестник-весны">Редис — первый вестник весны</h2> <p>Редис одним из первых появляется на прилавках, обычно уже в апреле. Свежий редис должен быть плотным на ощупь, без пустот и трещин, а ботва, если она есть, — свежей и упругой, а не вялой. Вялая ботва — верный признак того, что редис лежит уже не первый день. Молодой редис хорош не только в салатах, но и просто с маслом и солью — классическое весеннее сочетание.</p>