Чем заменить майонез в салатах

Едаку — Wed, 19 Nov 2025 09:00:00 +0300

Майонез — привычная заправка для многих салатов, но далеко не единственная и не всегда лучшая. Он довольно калориен за счёт большого количества масла, а его вкус может перебивать более деликатные ингредиенты. К счастью, у майонеза есть немало достойных альтернатив, которые подходят к разным типам салатов — от овощных до мясных.

Йогурт и сметана — самая простая замена

Натуральный йогурт без добавок — пожалуй, самая универсальная замена майонезу. Он даёт похожую кремовую текстуру, но заметно легче по калорийности и с приятной лёгкой кислинкой. Для более насыщенного вкуса стоит брать густой йогурт (например, греческий) — он лучше держит консистенцию заправки и не делает салат водянистым. Сметана работает похожим образом, но она чуть жирнее йогурта и добавляет более мягкий, сливочный вкус — хороший вариант для салатов с отварными овощами или рыбой.

Замена Майонеза on Едаку

Чем заменить майонез в салатах

Йогурт и сметана — самая простая замена