Имбирное печенье

Едаку — Thu, 18 Dec 2025 09:00:00 +0300

Имбирное печенье — один из главных символов новогодней выпечки: аромат мёда, корицы и имбиря наполняет кухню задолго до того, как печенье попадёт на стол, а плотное, слегка пряное тесто хорошо держит форму, если вырезать его фигурными формочками — звёздочками, ёлочками, пряничными человечками.

Ключевой момент — дать тесту отдохнуть в холодильнике хотя бы час, а лучше дольше. За это время мука полностью впитывает жидкость, тесто становится плотнее и меньше расплывается при выпечке, а вырезанные фигурки сохраняют чёткие края.

Имбирное Печенье on Едаку

Имбирное печенье