Миндаль: чем полезен и как хранить

Едаку — Sun, 24 May 2026 09:00:00 +0300

Миндаль давно перестал быть просто «орехом к чаю» — сегодня это один из самых универсальных продуктов на кухне: его едят целиком, добавляют в выпечку и салаты, перемалывают в муку и делают из него молоко и пасту. При этом миндаль остаётся довольно калорийным продуктом, и разобраться, сколько его есть и как правильно хранить, стоит каждому, кто держит пачку орехов дома.

Полезные жиры и сытость

Миндаль почти на половину состоит из жиров, и большая их часть — мононенасыщенные, те же самые, что содержатся в оливковом масле. Такие жиры традиционно связывают с пользой для сердечно-сосудистой системы при умеренном употреблении. Благодаря сочетанию жиров, белка и клетчатки миндаль довольно хорошо насыщает — горсть орехов способна заметно отсрочить чувство голода между приёмами пищи.

Миндаль on Едаку

Миндаль: чем полезен и как хранить

Полезные жиры и сытость