https://edaku.ru/ru/tags/%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%BA%D0%BE%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/Recent content in Низкоуглеводное Питание on ЕдакуHugo -- gohugo.ioru-ruЕдакуSun, 31 May 2026 09:00:00 +0300https://edaku.ru/ru/articles/2026-05-31-keto-diet-what-it-is-and-the-risks/Sun, 31 May 2026 09:00:00 +0300Едакуhttps://edaku.ru/ru/articles/2026-05-31-keto-diet-what-it-is-and-the-risks/<p>Кетогенная, или кето-диета, — один из самых обсуждаемых способов питания последних лет, построенный на резком сокращении углеводов и высоком потреблении жиров. У неё есть реальная физиологическая основа и подтверждённые сферы применения, но и заметный список ограничений, которые часто остаются в тени популярных обещаний быстрого похудения.</p> <h2 id="как-работает-кето-диета">Как работает кето-диета</h2> <p>В типичном рационе основным источником энергии для организма служит глюкоза, получаемая из углеводов. Кето-диета резко ограничивает углеводы — обычно до 20-50 г в день, что в разы меньше стандартных рекомендаций, — и заставляет организм искать альтернативный источник топлива. Через несколько дней такого ограничения печень начинает активно перерабатывать жир в кетоновые тела, которые становятся основным источником энергии вместо глюкозы. Это состояние называется кетозом, отсюда и название диеты.</p>