https://edaku.ru/ru/tags/%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B5/Recent content in Сладкое on ЕдакуHugo -- gohugo.ioru-ruЕдакуSat, 23 Aug 2025 09:00:00 +0300https://edaku.ru/ru/articles/2025-08-23-dessert-calories-comparison-table/Sat, 23 Aug 2025 09:00:00 +0300Едакуhttps://edaku.ru/ru/articles/2025-08-23-dessert-calories-comparison-table/<p>Выбирая десерт, легко ошибиться в оценке его калорийности на глаз: два лакомства похожего размера могут отличаться по калорийности в несколько раз в зависимости от того, сколько в них масла, сахара и муки. Ниже — ориентировочная калорийность нескольких популярных десертов на одну стандартную порцию, чтобы было проще сравнивать варианты между собой.</p> <h2 id="таблица-калорийности-десертов-на-порцию">Таблица калорийности десертов (на порцию)</h2> <table> <thead> <tr> <th>Десерт</th> <th>Примерная порция</th> <th>Калорийность</th> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td>Фруктовый салат</td> <td>150 г</td> <td>90-120 ккал</td> </tr> <tr> <td>Щербет / фруктовый лёд</td> <td>100 г</td> <td>80-120 ккал</td> </tr> <tr> <td>Йогурт с мёдом и ягодами</td> <td>150 г</td> <td>150-180 ккал</td> </tr> <tr> <td>Зефир</td> <td>2 шт. (~50 г)</td> <td>150-160 ккал</td> </tr> <tr> <td>Мороженое пломбир</td> <td>100 г</td> <td>200-220 ккал</td> </tr> <tr> <td>Кусок медовика</td> <td>100 г</td> <td>350-380 ккал</td> </tr> <tr> <td>Кусок наполеона</td> <td>100 г</td> <td>400-450 ккал</td> </tr> <tr> <td>Шоколадный брауни</td> <td>70 г</td> <td>300-330 ккал</td> </tr> <tr> <td>Чизкейк</td> <td>100 г</td> <td>320-360 ккал</td> </tr> <tr> <td>Эклер</td> <td>1 шт. (~80 г)</td> <td>250-280 ккал</td> </tr> </tbody> </table> <h2 id="почему-цифры-настолько-разные">Почему цифры настолько разные</h2> <p>Главные виновники высокой калорийности десертов — это масло, сливки и сахар, часто в сочетании друг с другом. Десерты на основе свежих фруктов и молочных продуктов с низким содержанием жира, такие как фруктовый салат или щербет, получают калории в основном из натуральных сахаров самих фруктов и оказываются заметно легче. А вот бисквитные торты со сливочным кремом или заварные пирожные вроде наполеона объединяют сразу несколько калорийных компонентов — сдобное тесто, масляный или заварной крем и сахарную пропитку, — и поэтому калорийность у них складывается быстро.</p>