https://edaku.ru/ru/tags/%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D1%8F%D0%BA%D0%B8/Recent content in Терияки on ЕдакуHugo -- gohugo.ioru-ruЕдакуSun, 14 Dec 2025 09:00:00 +0300https://edaku.ru/ru/recipes/2025-12-14-teriyaki-chicken-with-rice/Sun, 14 Dec 2025 09:00:00 +0300Едакуhttps://edaku.ru/ru/recipes/2025-12-14-teriyaki-chicken-with-rice/<p>Курица терияки — один из самых узнаваемых примеров японской кухни, прижившихся на повседневном домашнем столе: сладковато-солёный соус на основе соевого соуса и мирина превращается в глянцевую глазурь, которая одинаково хорошо ложится и на курицу, и на рис.</p> <p>Для этого блюда лучше подходит бедро, а не грудка — оно остаётся сочным даже при обжаривании на сильном огне, тогда как грудка легко пересушивается за те же несколько минут. Если под рукой только грудка, стоит немного сократить время обжаривания и не отходить от плиты.</p>